Autre

Cozonac moelleux

Cozonac moelleux


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bien mélanger la levure dans un peu de lait tiède avec 1 cuillère à soupe de sucre, puis bien mélanger avec tous les ingrédients et bien pétrir (je le mets dans le pétrin à pain)

De cette composition sortiront 3 gros gâteaux moelleux

Une fois que la pâte a bien levé, divisez-la en 3, puis chaque partie en 2, donc 6.

Étalez chaque partie et mettez du cacao, des noix avec du sucre, de la merde....et roulez puis tissez deux à la fois.

Mettre dans un moule graissé avec du gâteau et laisser lever encore 20 minutes, puis graisser avec de l'oeuf et mettre des graines de pavot ou laisser simple

Mettre au four à la bonne chaleur

Quand ils sont cuits, ne les retirez pas tout de suite de la plaque, laissez-les un moment, puis retirez-les et placez-les sur un côté, pas droits, afin de ne pas les laisser tomber, étant chauds et lourds de la composition.


  • chocolat noir (râpé ou haché finement)
  • raisins secs
  • merde (coupé en petits cubes)
  • Mac
  • Sucre en poudre

La première fois que vous vous occupez du gâteau, comme cela arrive avec n'importe quelle recette de gâteau. Nous ne parlons pas d'une recette de gâteau à la pâte échaudée, mais d'une recette classique.

Dans un grand bol, versez la farine et ajoutez dessus la levure et les œufs, puis mélangez progressivement le lait avec le sucre. Vers la fin, ajoutez le sel, le beurre et le zeste de citron. Vous pouvez également le faire avec un robot spécial, si vous possédez un tel appareil.

Une fois que tout a été homogénéisé et que vous obtenez une croûte légèrement collante, il faut laisser lever cette pâte à gâteau et vous pouvez vous occuper de la garniture.

Ajouter les noix dans un bol, sur lequel il faut verser le lait chaud, le sucre et les autres ingrédients. Dans cette recette de gâteau moldave, vous pouvez également ajouter quelques carrés de chocolat noir et amer, que vous pouvez broyer sur un appareil spécial ou vous pouvez les râper, des raisins secs, de la merde ou d'autres ingrédients similaires.

Une fois la pâte levée, l'étape suivante consiste à préparer la cuisson de ce gâteau moelleux qui se brise en lanières. Arroser le plan de travail d'un peu d'huile, y déposer la croûte relevée et la diviser en deux. Vous verrez désormais à quel point la pâte est belle et qu'elle a le potentiel pour vous faire un gâteau maison, comme au temps de grand-mère.

Prenez chaque morceau séparément, étalez-le bien, et déposez dessus la moitié de la crème et roulez, puis placez ce gâteau aux noix dans le moule. Faites de même avec la pièce suivante. Au-dessus, vous pouvez graisser les gâteaux avec de l'œuf et saupoudrer de graines de pavot et de sucre en poudre sur le dessus. Laissez ensuite les cozonacs dans les plateaux lever pendant encore 60 minutes.

Vous savez maintenant faire un gâteau moelleux, qui se brise en lanières, et pour finir le tout, les plateaux sont mis au four électrique ou à gaz et la préparation est laissée à l'intérieur, à cuire pendant 40-45 minutes, à 180 degrés/moyen Chauffer.


Gâteau moelleux et fragile ? Le chef Sorin Bontea a dévoilé sa recette de gâteau !

Pâques est célèbre pour ses délices culinaires, en particulier pour le délicieux gâteau. Bien que toutes les femmes au foyer aient leur propre recette de gâteau, il arrive parfois que cela ne se passe pas exactement comme nous le souhaiterions : moelleux

et fragile ! Le chef Sorin Bontea vient en aide à toutes les femmes au foyer et dévoile sa recette d'un gâteau moelleux et fragile.

La recette de deux gâteaux du chef Sorin Bontea :

  • -1kg de farine
  • -350g de sucre
  • -8 jaunes
  • -zeste râpé d'un citron
  • -écorce râpée d'une orange
  • -50 ml d'huile
  • -1/2 cuillère à café de sel
  • -14 g de levure sèche
  • -une essence de vanille
  • -un paquet de beurre
  • -1 litre de lait à 3,5% de matière grasse
  • -150 g de sucre
  • -8 blancs d'oeufs
  • -80g de cacao
  • -250 g de noix concassées
  • -25 ml d'essence de rhum

Comment préparer le gâteau fragile et moelleux du chef Sorin Bontea

Faites chauffer le lait, environ 400 ml. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs, c'est-à-dire la farine, la levure, le zeste de citron et le zeste d'orange. Après avoir mélangé les ingrédients, faites un trou au milieu. Séparément, mélanger les jaunes d'œufs avec le sel jusqu'à consistance lisse. Faire fondre 150 g de beurre.

Le sucre se dissout dans le lait chaud en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre fonde. Sur les ingrédients secs, ajoutez l'essence de vanille, les œufs mélangés avec du sel et du lait dans lequel le sucre a fondu. Mélanger tous ces ingrédients jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.

mélanger l'huile avec le beurre fondu. Lorsque la croûte est bien fondue, ajoutez le beurre mélangé à l'huile, petit à petit. Pétrir la pâte avec les mains jusqu'à ce que l'huile et le beurre soient incorporés.

Pour obtenir un gâteau moelleux et fragile qui se brise en lanières, il faut pétrir la croûte plusieurs fois pour lui donner beaucoup d'air. La pâte est laissée à lever pendant une heure et demie, mais toutes les demi-heures elle est pétrie un peu et pliée.

Jusqu'à ce que la pâte lève, vous pouvez préparer la garniture du gâteau. Battre les blancs d'œufs avec le sucre pour obtenir une meringue. Ajoutez ensuite le cacao, les noix et l'essence de rhum.

La croûte toute prête est coupée en deux. Chaque moitié est également divisée en deux.

Nous étalons l'un des 4 morceaux dans un rectangle. La composition est également divisée en 4 et s'étale sur une feuille rectangulaire. Rouler la feuille et répéter la même chose sur les 3 autres feuilles.

Tricoter 2 rouleaux chacun, graisser le moule avec de l'huile et placer le gâteau dans le moule. Il doit être laissé dans la poêle à lever pendant environ 45 minutes. Sur le dessus, graissez le gâteau avec un mélange d'œuf et de lait et vous pouvez saupoudrer de sucre. Mettez le gâteau au four pendant 50 minutes, à 170 degrés, selon A1.


Comment préparer le gâteau moelleux?

1. Tamisez la farine dans un grand bol. Si vous voulez être sûr que le gâteau sortira bien moelleux, vous pouvez tamiser la farine 2 ou 3 fois.

2. Faites chauffer le lait mélangé avec le sucre vanillé et le sucre semoule.

3. Mélangez la levure dans le lait chaud, ajoutez-la sur la farine tamisée et saupoudrez une couche de farine dessus. Mettez-le de côté jusqu'à ce que des fissures apparaissent dans la farine saupoudrée sur la levure, puis mélangez le tout avec une cuillère en bois.

4. Préparez-vous à un travail intense d'au moins 20 minutes, au cours duquel vous pétrirez la pâte. Ajouter progressivement le beurre fondu à température ambiante (jamais au micro-ondes). Après avoir très bien mélangé la pâte pendant environ une demi-heure, laissez-la lever pendant au moins une heure dans un endroit chaud.

5. Pour la garniture, hachez finement les noix et ajoutez-les à la mousse des blancs d'œufs, très bien battue avec le sucre. Mettez la poudre de cacao et les quatre cuillères à soupe de lait dans la composition et mélangez bien, jusqu'à obtenir un mélange homogène.

6. Divisez la pâte en quatre boules puis étalez-les pour former quatre feuilles de 1,5 cm d'épaisseur.

7. Graissez chaque feuille avec la garniture, puis roulez-les et tricotez deux rouleaux pour obtenir le gâteau tressé.

8. Mettez les cozonacs dans les plateaux et laissez-les lever encore 40 minutes, dans un endroit chaud, sans électricité.

9. Graisser les cozonacs avec le mélange de jaune et de lait et saupoudrer dessus de sucre, de graines de pavot, de noix moulues ou de cannelle, au choix.

10. Cuire les gâteaux dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Vous pouvez vérifier s'ils ont été faits avec un cure-dent (si vous le collez dans la coquille et qu'il n'y a plus rien dessus, cela signifie que les gâteaux sont prêts).

Même si cela peut sembler compliqué pour un débutant, cette recette de gâteau moelleux est à essayer. Si vous suivez les étapes ci-dessus, vous obtiendrez un délicieux dessert dont vous et votre famille tomberez amoureux.

Vous ne savez pas quels cadeaux de Noël acheter pour vos proches ? Trouvez des idées dans la section Cadeaux de Noël DivaHair !


Gâteau moelleux et fragile ? Le chef Sorin Bontea a dévoilé sa recette de gâteau !

Pâques est célèbre pour ses délices culinaires, en particulier pour le délicieux gâteau. Bien que toutes les femmes au foyer aient leur propre recette de gâteau, il arrive parfois que cela ne se passe pas exactement comme nous le souhaiterions : moelleux

et fragile ! Le chef Sorin Bontea vient en aide à toutes les femmes au foyer et dévoile sa recette d'un gâteau moelleux et fragile.

La recette de deux gâteaux du chef Sorin Bontea :

  • -1kg de farine
  • -350g de sucre
  • -8 jaunes
  • -zeste râpé d'un citron
  • -écorce râpée d'une orange
  • -50 ml d'huile
  • -1/2 cuillère à café de sel
  • -14 g de levure sèche
  • -une essence de vanille
  • -un paquet de beurre
  • -1 litre de lait à 3,5% de matière grasse
  • -150 g de sucre
  • -8 blancs d'oeufs
  • -80g de cacao
  • -250 g de noix concassées
  • -25 ml d'essence de rhum

Comment préparer le gâteau fragile et moelleux du chef Sorin Bontea

Faites chauffer le lait, environ 400 ml. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs, c'est-à-dire la farine, la levure, le zeste de citron et le zeste d'orange. Après avoir mélangé les ingrédients, faites un trou au milieu. Séparément, mélanger les jaunes d'œufs avec le sel jusqu'à consistance lisse. Faire fondre 150 g de beurre.

Le sucre se dissout dans le lait chaud en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre fonde. Sur les ingrédients secs, ajoutez l'essence de vanille, les œufs mélangés avec du sel et du lait dans lequel le sucre a fondu. Mélanger tous ces ingrédients jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.

mélanger l'huile avec le beurre fondu. Lorsque la croûte est bien fondue, ajoutez le beurre mélangé à l'huile, petit à petit. Pétrir la pâte avec les mains jusqu'à ce que l'huile et le beurre soient incorporés.

Pour obtenir un gâteau moelleux et fragile qui se brise en lanières, il faut pétrir la croûte plusieurs fois pour lui donner beaucoup d'air. La pâte est laissée à lever pendant une heure et demie, mais toutes les demi-heures elle est pétrie un peu et pliée.

Jusqu'à ce que la pâte lève, vous pouvez préparer la garniture du gâteau. Battre les blancs d'œufs avec le sucre, obtenir une meringue. Ajoutez ensuite le cacao, les noix et l'essence de rhum.

La croûte toute prête est coupée en deux. Chaque moitié est également divisée en deux.

Nous étalons l'un des 4 morceaux dans un rectangle. La composition est également divisée en 4 et s'étale sur une feuille rectangulaire. Rouler la feuille et répéter la même chose sur les 3 autres feuilles.

Tricoter 2 rouleaux chacun, graisser le moule avec de l'huile et placer le gâteau dans le moule. Il doit être laissé dans la poêle à lever pendant environ 45 minutes. Sur le dessus, graissez le gâteau avec un mélange d'œuf et de lait et vous pouvez saupoudrer de sucre. Mettez le gâteau au four pendant 50 minutes, à 170 degrés, selon A1.


Gâteau moelleux et fragile ? Le chef Sorin Bontea a dévoilé sa recette de gâteau !

Pâques est célèbre pour ses délices culinaires, en particulier pour le délicieux gâteau. Bien que toutes les femmes au foyer aient leur propre recette de gâteau, il arrive parfois que cela ne se passe pas exactement comme nous le souhaiterions : moelleux

et fragile ! Le chef Sorin Bontea vient en aide à toutes les femmes au foyer et dévoile sa recette d'un gâteau moelleux et fragile.

La recette de deux gâteaux du chef Sorin Bontea :

  • -1kg de farine
  • -350g de sucre
  • -8 jaunes
  • -zeste râpé d'un citron
  • -écorce râpée d'une orange
  • -50 ml d'huile
  • -1/2 cuillère à café de sel
  • -14 g de levure sèche
  • -une essence de vanille
  • -un paquet de beurre
  • -1 litre de lait à 3,5% de matière grasse
  • -150 g de sucre
  • -8 blancs d'oeufs
  • -80g de cacao
  • -250 g de noix concassées
  • -25 ml d'essence de rhum

Comment préparer le gâteau fragile et moelleux du chef Sorin Bontea

Faites chauffer le lait, environ 400 ml. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs, c'est-à-dire la farine, la levure, le zeste de citron et le zeste d'orange. Après avoir mélangé les ingrédients, faites un trou au milieu. Séparément, mélanger les jaunes d'œufs avec le sel jusqu'à consistance lisse. Faire fondre 150 g de beurre.

Le sucre se dissout dans le lait chaud en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre fonde. Sur les ingrédients secs, ajoutez l'essence de vanille, les œufs mélangés avec du sel et du lait dans lequel le sucre a fondu. Mélanger tous ces ingrédients jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.

mélanger l'huile avec le beurre fondu. Lorsque la croûte est bien fondue, ajoutez le beurre mélangé à l'huile, petit à petit. Pétrir la pâte avec les mains jusqu'à ce que l'huile et le beurre soient incorporés.

Pour obtenir un gâteau moelleux et fragile qui se brise en lanières, il faut pétrir la croûte plusieurs fois pour lui donner beaucoup d'air. La pâte est laissée à lever pendant une heure et demie, mais toutes les demi-heures elle est pétrie un peu et pliée.

Jusqu'à ce que la pâte lève, vous pouvez préparer la garniture du gâteau. Battre les blancs d'œufs avec le sucre, obtenir une meringue. Ajoutez ensuite le cacao, les noix et l'essence de rhum.

La croûte toute prête est coupée en deux. Chaque moitié est également divisée en deux.

Nous étalons l'un des 4 morceaux dans un rectangle. La composition est également divisée en 4 et s'étale sur une feuille rectangulaire. Rouler la feuille et répéter la même chose sur les 3 autres feuilles.

Tricoter 2 rouleaux chacun, graisser le moule avec de l'huile et placer le gâteau dans le moule. Il doit être laissé dans la poêle à lever pendant environ 45 minutes. Sur le dessus, graissez le gâteau avec un mélange d'œuf et de lait et vous pouvez saupoudrer de sucre. Mettez le gâteau au four pendant 50 minutes, à 170 degrés, selon A1.


Méthode de préparation

Nous tamisons la farine depuis le soir. idéalement environ trois fois car il devient plus moelleux. Dans un bol, faire chauffer le lait avec tout le sucre et les essences. Laissez refroidir. Pendant ce temps, allumez le four. dans la cuisine il doit être chaud. On prépare la mayonnaise comme dans n'importe quel gâteau : la levure fond avec une cuillère à café de sucre + 2 cuillères à soupe de farine + 2-3 autres de lait. Laisser lever au milieu du monticule de farine. Lorsque le volume a doublé, ajoutez toute la quantité de lait et cinq jaunes frottés. Commence maintenant la partie la plus intéressante : le pétrissage. De temps en temps on trempe ses mains dans du beurre fondu (et refroidi), on ne verse pas directement dans la pâte. Petit à petit patiemment. on pétrit la pâte avec nos poings, avec nos paumes, on la jette d'avant en arrière pendant une demi-heure. Laisser ensuite lever dans la cuisine chauffée pendant 40 minutes. Divisez la pâte en quatre, puis étalez chaque morceau à la main sur la table huilée. On remplit avec ce qu'on veut (cacao, noix, raisins secs, merde, flocons de chocolat, etc.). Nous fabriquons quatre rouleaux et les tressons deux par deux. puis sautez dans la poêle (chemisée de papier sulfurisé et graissée d'huile). Graisser avec du jaune d'œuf mélangé à une cuillère à soupe de lait et saupoudrer de sucre. Laisser lever jusqu'à ce qu'il double le volume de notre gâteau et enfourner pendant 50 minutes (après mon four).


Coznac moelleux aux graines de pavot

Tranches de gâteau moelleux aux graines de pavot

Pour ceux qui aiment les graines de pavot, voici les meilleures recettes de gâteau moelleux aux graines de pavot :

Ingrédients cake moelleux aux graines de pavot :

  • 400 g de farine
  • 60g de beurre
  • 50g de sucre
  • 1 cube de levure de bière
  • 1 ou
  • 1 jaune
  • 125 ml de lait tiède
  • 2 cuillères à soupe de zeste de citron râpé
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • sel
Pour le remplissage
  • 200 g mac
  • 100g de sucre
  • 150 ml de lait
  • 1 cuillère à café de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé

Préparation du gâteau moelleux aux graines de pavot :

La levure de bière et une cuillère à café de sucre se dissolvent dans du lait tiède. Ajouter une cuillère à soupe de farine, bien mélanger et laisser lever dans un endroit chaud pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, battez l'œuf et le jaune d'œuf avec le sucre restant et une pincée de sel, et ramollissez le beurre.

Dans la farine tamisée versez la mayonnaise levée, le lait tiède parfumé à la vanille et aux zestes de citron et la composition d'oeufs. Mélanger jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée, puis ajouter un peu de beurre ramolli et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, qui se détache facilement du bol. Couvrir d'un torchon et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume, environ une demi-heure. Pour la garniture, mélanger les graines de pavot lavées, le lait, le beurre et le sucre et faire bouillir jusqu'à obtention d'une composition crémeuse. Ajouter la vanille et le zeste de citron et laisser refroidir.

La pâte levée est étalée en deux feuilles de 1 cm d'épaisseur, qui sont graissées avec des graines de pavot, roulées et tricotées. Placer dans une poêle graissée avec du beurre et laisser lever à nouveau pendant une demi-heure. Graisser le gâteau avec l'œuf et cuire à four chaud pendant 35-40 minutes.


Gâteau Baban aux noix et cacao, la recette la plus simple pour un gâteau moelleux

Gâteau Baban aux noix et cacao, un gâteau moelleux, joliment cultivé et très parfumé. La recette du gâteau Baban que je vous présente aujourd'hui est une recette au succès garanti. Que vous soyez un expert ou un débutant en cuisine. Voir la recette du Baban cake aux noix et cacao, un cake moelleux qui se brise en lamelles !


Méthode de préparation

Nous tamisons la farine depuis le soir. idéalement environ trois fois car il devient plus moelleux. Dans un bol, faire chauffer le lait avec tout le sucre et les essences. Laissez refroidir. Pendant ce temps, allumez le four. dans la cuisine il doit être chaud. On prépare la mayonnaise comme dans n'importe quel gâteau : la levure fond avec une cuillère à café de sucre + 2 cuillères à soupe de farine + 2-3 autres de lait. Laisser lever au milieu du monticule de farine. Lorsque le volume a doublé, ajoutez toute la quantité de lait et cinq jaunes frottés. Commence maintenant la partie la plus intéressante : le pétrissage. De temps en temps on trempe ses mains dans du beurre fondu (et refroidi), on ne verse pas directement dans la pâte. Petit à petit patiemment. on pétrit la pâte avec nos poings, avec nos paumes, on la jette d'avant en arrière pendant une demi-heure. Laisser ensuite lever dans la cuisine chauffée pendant 40 minutes. Divisez la pâte en quatre, puis étalez chaque morceau à la main sur la table huilée. On remplit avec ce qu'on veut (cacao, noix, raisins secs, merde, flocons de chocolat, etc.). Nous fabriquons quatre rouleaux et les tressons deux par deux. puis sautez dans la poêle (revêtue de papier sulfurisé et graissée d'huile). Graisser avec du jaune d'œuf mélangé à une cuillère à soupe de lait et saupoudrer de sucre. Laisser lever jusqu'à ce qu'il double le volume de notre gâteau et enfourner pendant 50 minutes (après mon four).


Gâteau moelleux - Recettes

1kg de farine
2 sachets de levure sèche
250g de sucre
500 ml de lait
200g de beurre fondu
5 jaunes
1 cuillère à café de sel râpé
Zeste râpé d'un citron
2 sans rom
4 sachets de sucre vanillé

Pour la garniture aux noix :

250g de noix moulues
4 cuillères à soupe de lait
5 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 gratuit de Dr. Qeker rom
1 cuillère à soupe de pointe de cacao

Pour garnir de raisins secs :

Pour les cozonacii :

1 jaune cru
30 ml de lait

Mode de préparation :

Mettez les noix dans un bol, que nous broyons au préalable, ajoutez le cacao, le sucre, les essences de rhum, le lait et mélangez jusqu'à consistance lisse.

Mettez les raisins secs dans un bol, ajoutez suffisamment d'eau pour les couvrir et laissez-les ramollir pendant au moins 30-45 minutes. Une fois ramollies, nous les égouttons dans une passoire.


Mettez le lait tiède dans un bol, ajoutez le sucre, les sachets de sucre vanillé et mélangez le tout jusqu'à dissolution du sucre.

On prépare la mayonnaise dans un bol dans lequel on met les ingrédients suivants : une poignée de farine, des sachets de levure et de lait quelques cuillères à soupe de lait déjà mélangé avec du sucre et de la vanille. Mélanger les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte & # 8211 pâte, saupoudrer de farine et laisser lever dans un endroit chaud pendant 15 minutes.

Mettez les jaunes dans un bol, ajoutez une pincée de sel et mélangez.


Ajouter le zeste de citron râpé sur les jaunes et mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse.


Dans un grand bol tamiser deux fois la farine que l'on laisse tiède le soir, ajouter la mayo qui a poussé entre-temps, ajouter les jaunes frottés avec du sel et du zeste de citron râpé, le lait dans lequel on fait fondre le sucre et la vanille et enfin on ajoutez également des essences de rhum.


Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte, puis prendre dans le creux de la main un peu de beurre fondu au préalable, ATTENTION, ne pas verser le beurre dans la pâte, mais le prendre petit à petit dans la paume et pétrir jusqu'à l'incorporer tous. Pétrir très très bien la pâte pendant 30 minutes.


Après avoir bien pétri la pâte, saupoudrer une poudre de farine sur la pâte, la mettre sur une serviette en tissu propre et laisser lever la pâte pendant 1h30 dans un endroit chaud.

Une fois le temps de levage expiré, la pâte est devenue très agréable.


Étaler une fine pellicule d'huile sur le plan de travail et retourner la pâte à l'envers. Divisez la pâte en 2 parts égales, pour 2 gâteaux.


Nous prenons la pâte pour le gâteau aux noix et la divisons en 2 parties égales.

Prenez la première partie de la pâte, étalez une feuille, saupoudrez sur la garniture aux noix et roulez.


Prenez la deuxième partie de la pâte pour le gâteau aux noix, étalez une feuille, saupoudrez la garniture aux noix et roulez.

Nous tricotons les deux rouleaux remplis de noix et les mettons dans une plaque à gâteau que nous avons recouverte de papier sulfurisé, papier que nous avons graissé avec de l'huile.


Nous prenons la pâte pour le gâteau aux raisins et la divisons en 2 parties égales.

Prenez la première partie de la pâte pour le gâteau aux raisins, étalez une feuille, saupoudrez sur les raisins préalablement trempés puis égouttés, saupoudrez d'un peu de cassonade et roulez.


Prenez la deuxième partie de la pâte pour le gâteau aux raisins, étalez une feuille, saupoudrez les raisins secs trempés sur la pâte, puis égouttée, saupoudrez un peu de cassonade et roulez.


Nous tricotons les deux rouleaux remplis de raisins secs et les mettons dans une plaque à gâteau que nous avons recouverte de papier sulfurisé, papier que nous avons graissé avec de l'huile.


Laissez lever les cozonacs pendant 40 minutes, dans un endroit chaud, sans électricité.

Une fois les cozonacs levés, les graisser avec un jaune d'œuf mélangé avec un peu de lait, les saupoudrer de cassonade, de graines de pavot, de noix moulues, de graines de sésame ou on peut les laisser simples.

Faites cuire les cozonacs au four préchauffé pendant 40-45 minutes, puis sortez-les du four et couvrez-les d'un linge propre.




Commentaires:

  1. Inness

    Enfin en bonne qualité !!!

  2. Yedidiah

    Une bonne réponse, félicitations

  3. Kall

    Bien sûr. Ça arrive. Nous pouvons communiquer sur ce thème. Ici ou à PM.

  4. Wagner

    Désolé de vous interrompre, mais, à mon avis, ce sujet n'est plus d'actualité.

  5. Vilkree

    Je n'ai aucun doute à ce sujet.



Écrire un message