Bouillie de millet

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Ingrédients pour faire de la bouillie de mil

millet 1 tasse
lait 2 tasses
eau 2 tasses
sucre au goût
beurre 100 gr
sel au goût

Ingrédients principauxMillet et blé
Portion 2 portions

Inventaire:

casserole, tasse à mesurer, assiette

Bouillie de mil:

Étape 1: Étape 1: rincer la bouillie.

Sélectionnez les grains foncés et rincez à l'eau tiède jusqu'à ce qu'il devienne clair.

Étape 2: faites cuire la bouillie.

Dans une casserole avec beaucoup d'eau, ajouter le millet lavé et cuire jusqu'à tendreté. Puis égouttez l'eau à travers un tamis et faites cuire déjà dans du lait jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite avec du sucre.

Étape 3: servir.

Temps de cuisson en moyenne 30 minutes. Ajoutez du beurre à une céréale chaude prête à l'emploi pour qu'elle soit encore plus savoureuse. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Choisissez du millet jaune, la bouillie se révélera très savoureuse.

- - Si le millet a expiré, il commence à devenir amer, vous pouvez facilement vous en débarrasser si vous le faites frire dans une poêle ou versez de l'eau bouillante avant la cuisson.

- - Si vous cuisinez pour un enfant, utilisez du lait pour bébé et un mélangeur pour moudre le mil afin que le bébé mâche bien.

- - Vous pouvez ajouter des raisins secs, des noix ou de la citrouille, du zeste, de la vanille, des épices et bien plus encore à la bouillie.

- - Il existe différents types de mil. Certains conviennent aux céréales, d'autres à la soupe ou à la pâtisserie, vous devez donc faire attention aux céréales que vous achetez.

- - La bouillie est idéale pour un régime, le secret est que vous devez la faire cuire dans de l'eau sans ajouter d'huile.

- - Les sucreries aimeront la bouillie avec de la confiture ou du sirop.