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Bouillie de maïs aux pruneaux

Bouillie de maïs aux pruneaux



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Ingrédients pour faire de la bouillie de maïs aux pruneaux

  1. Gruau de maïs 1 cuillère à soupe
  2. Eau pure filtrée 0,5 tasse
  3. Lait (toute teneur en matières grasses) 0,5 tasse
  4. Pruneaux 4 pièces
  5. Beurre 1-2 cuillères à café
  6. Sucre 0,5 cuillère à café
  7. Sel de table à votre goût
  • Ingrédients principaux: pruneaux, grains de maïs
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde Cuisine roumaine

Inventaire:

Couverts, Tasse à mesurer, Cuisinière, Casserole, Mixeur ou tamis ordinaire, Assiettes de service

Cuisson de la bouillie de maïs aux pruneaux:

Étape 1: Préparez les pruneaux.

Tout d'abord, rincez soigneusement les pruneaux avec un jet d'eau froide courante. Ensuite, placez-le dans une casserole et remplissez-le d'eau filtrée propre. Mettez la casserole à feu moyen, porter l'eau à ébullition et faire bouillir les pruneaux dans les 15-20 minutes.

Étape 2: Broyez les pruneaux.

Retirez ensuite la casserole du feu, couverture et laissez les pruneaux infuser et gonfler pendant une demi-heure. Ensuite, sortez-le et placez-le dans un mélangeur, hachez. S'il n'y a pas de mélangeur, vous pouvez frotter les pruneaux à travers un tamis.

Étape 3: faites cuire la bouillie.

Dans le bouillon restant après les pruneaux, ajouter 100 ml d'eau filtrée propre et mettre à feu moyen. Amener le liquide à ébullition, puis ajouter les grains de maïs. Remuez bien et faites cuire à feu doux pendant environ 15 minutes. Après cela, versez le lait dans la casserole, ajoutez le sucre granulé et le sel, mélangez bien et faites cuire à feu doux pendant encore 20 minutes.

Étape 4: Servez la bouillie de maïs aux pruneaux.

Vérifiez l'état de préparation de la bouillie. Mettre la bouillie finie dans des plats portionnés, mettre le beurre au milieu, mettre les pruneaux sur le dessus et servir le plat avec du lait, de la gelée, des jus ou du thé. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Par le même principe, vous pouvez faire bouillir de la bouillie de maïs, mais avec d'autres fruits secs, par exemple, vous pouvez utiliser des pommes, des poires ou des abricots secs.

- - La bouillie de maïs peut être remplacée par du blé ou de la semoule, elle n'en sera pas moins savoureuse.