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Chou-fleur frit aux oeufs

Chou-fleur frit aux oeufs


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Ingrédients pour chou-fleur frit aux oeufs

  1. Chou-fleur 300 grammes
  2. Oeufs de poule 3 pièces
  3. Beurre 30 grammes
  4. Sel et épices au goût
  • Ingrédients principaux Chou, oeufs
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole, Cuillère à soupe, Couteau, Planche à découper, Poêle à frire, Spatule en bois

Cuisson du chou-fleur frit avec des œufs:

Étape 1: faites cuire le chou.

Prenez les fourchettes de chou-fleur et divisez-les en inflorescences. Rincez-les ensuite bien. Mettez dans une casserole avec de l'eau bouillante salée. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen et poursuivre la cuisson environ 10 minutes. Amenez le chou-fleur à l'état de préparation pour qu'il soit doux. Mettez-le hors de la casserole à l'aide d'une cuillère à fentes et séchez-le, puis broyez-le en petits morceaux.

Étape 2: Conduisez les œufs.

Faire chauffer la poêle, y faire fondre le beurre et y mettre le chou-fleur bouilli. Faites-le frire légèrement de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit doré, mélangez régulièrement. Après cela, vous pouvez conduire les œufs, salez-les légèrement par-dessus. Lorsque vous voyez que les œufs ont un peu bien pris, mélangez-les avec du chou. Faites ensuite frire à feu moyen, remuez de temps en temps jusqu'à ce que les œufs soient frits.

Étape 3: Servir le chou-fleur frit avec des œufs.

Fromage râpé à l'avance, saupoudrer sur un plat encore chaud et couvrir le chou avec des œufs pendant 2 minutes, afin que le plat soit cuit à la vapeur. Après cela, mettez le chou dans une assiette de service. Garnir le plat fini de légumes fraîchement préparés à l'avance. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Afin de diluer le goût légèrement frais du chou-fleur, vous devez ajouter des épices. Aujourd'hui, il y en a beaucoup. Vous pouvez également utiliser différentes sauces, selon vos préférences personnelles.

- Il est conseillé de faire cuire le chou-fleur dans un bol émaillé, car c'est précisément lui qui permettra d'éviter la destruction d'une grande quantité de vitamines.

- - Afin de conserver la forme des inflorescences de chou-fleur et de lui donner une couleur blanc neige, vous devez ajouter à l'eau dans laquelle il bout une cuillère à café de vinaigre ou de jus de citron.

- - Le chou le plus fortifié est obtenu à la vapeur.


Regardez la video: Recette de chou-fleur aux oeufs croquettes de chou-fleur (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Casen

    Excuse pour que j'interfère ... pour moi cette situation est familière. Il est possible de discuter.

  2. Osmar

    Dans ce quelque chose est. Merci beaucoup pour l'aide sur cette question.

  3. Echoid

    Oui en effet. Et je suis tombé sur ça.

  4. Branden

    Peut-être que je vais me taire



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