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Khachapuri paresseux

Khachapuri paresseux



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Ingrédients pour faire du Khachapuri paresseux

  1. 2 œufs
  2. Crème sure 200 millilitres (2 tasses)
  3. Farine de blé tamisée 1 tasse
  4. Beurre 70-90 grammes
  5. Fromage à pâte dure de toute marque et teneur en matières grasses 350 grammes
  6. Poudre à pâte alimentaire 1 sachet (10 grammes ou une cuillère à soupe)
  7. Aneth 1 bouquet
  8. Sel au goût
  9. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux: fromage, farine
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Bol profond, Fouet, Planche à découper, Couteau, Poêle, Poêle à frire, Spatule de cuisine, Cuillère à soupe, Four, Torchon de cuisine, Papier de cuisson, Grande assiette plate

Cuisine khachapuri paresseux:

Étape 1: battre les œufs et la crème sure.

Dans le bol profond, battre le nombre souhaité d'oeufs sans coquille et les battre au fouet jusqu'à obtention d'une mousse jaune luxuriante. Ensuite, ajoutez la bonne quantité de crème sure, de sel au goût et battez les ingrédients pour 5 à 7 minutes jusqu'à une mousse légère et luxuriante et une dissolution complète du sel.

Étape 2: faites frire les légumes verts.

Lavez les verts à l'aneth sous l'eau courante de divers types de contaminants, secouez-le sur l'évier de l'excès de liquide, posez-le sur une planche à découper et hachez-le finement avec un couteau. Allumez le poêle à un niveau moyen, placez une poêle à frire dessus et placez un morceau de beurre dedans. Dans l'huile chaude fondue, jetez les légumes verts et faites-les frire pendant 3 à 4 minutes en remuant vigoureusement avec une spatule de cuisine pour éviter de brûler au fond de la casserole. Ensuite, mettez la casserole de côté et laissez les légumes refroidir.

Étape 3: préparer la pâte hachée.

Pendant que les légumes verts se refroidissent, prenez la bonne quantité de fromage à pâte dure, n'importe quelle marque et toute teneur en matières grasses. S'il a une croûte de paraffine, coupez-le avec un couteau, posez le fromage pelé sur une planche à découper et coupez-le en un petit cube d'un diamètre approximatif 5 par 5 mmpeut-être un peu plus jusqu'à 7 millimètres. Placer le fromage en tranches et les légumes verts frits dans un bol avec des œufs battus et de la crème sure. Remuer la masse totale avec une cuillère à soupe jusqu'à consistance lisse, essayer et si nécessaire ajouter du sel. Ensuite, ajoutez la bonne quantité de farine de blé tamisée, une poudre à pâte, du poivre noir au goût et mélangez les ingrédients avec une cuillère à soupe pour obtenir une consistance uniforme dans un bol.

Étape 4: faites cuire le khachapuri paresseux.

Allumez et préchauffez le four à 180 - 190 degrés. Prenez une poêle à frire profonde et placez du papier huilé cuit au four de façon à ce qu'il dépasse du côté de la poêle. Versez la pâte hachée dans la casserole et placez-la au four pendant 20 à 25 minutes. Retirez la poêle avec du khachapuri prêt à l'emploi du four, en vous servant d'un torchon, laissez-le refroidir légèrement, mais pas beaucoup, le khachapuri est servi chaud. Tirez le khachapuri de la poêle avec une spatule de cuisine, ou faites-le glisser directement sur une grande assiette plate tout en tenant le bord du papier sulfurisé avec votre main.

Étape 5: servez le khachapuri paresseux.

Le khachapuri paresseux servi chaud, posé sur une grande assiette plate. Avec le khachapuri, vous pouvez servir n'importe quelle salade de légumes frais, de champignons frits, de viande cuite ou bouillie. Le khachapuri paresseux est un excellent ajout aux soupes et aux plats principaux chauds. Le Khachapuri est également agréable à savourer avec différentes sortes de sauces et de sauce, avec du thé ou du jus frais uniquement infusé. Grand plat très savoureux qui plaira à toute votre famille! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Il est souhaitable que le fromage soit coupé en petits morceaux, mais si vous n'avez pas le temps de préparer le fromage, frottez-le simplement à travers une râpe grossière ou broyez-le en petits morceaux à une vitesse moyenne pendant 1 minute ou un peu plus longtemps.

- - Dans ce type de khachapuri, vous pouvez mettre les verts que vous aimez.

- - Vous pouvez ajouter de la viande bouillie et hachée de toute sorte à ce type de khachapuri. Vous pouvez également y mettre des champignons mijotés, des oignons frits, des tranches de poivron doux, des olives ou des olives, cela complètera grandement le goût de ce plat.

- - Les œufs et la crème sure peuvent être battus avec une fourchette, un mélangeur ou un mélangeur.

- - Dans ce type de viande hachée pour khachapuri, vous pouvez mettre toutes les épices que vous aimez.

- - Ce khachapuri peut également être frit dans une poêle. Préchauffez la poêle à un niveau moyen, versez-y une petite quantité de graisse, versez la masse de fromage et faites-la frire pendant 2 à 3 minutes avec un couvercle fermé sur un côté. Retournez ensuite de l'autre côté. Vissez le poêle au plus petit niveau et faites frire le deuxième côté pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Mais, ces khachapuri sont très gras et absorbent une grande quantité d'huile, alors pendant la friture, assurez-vous que votre khachapuri ne brûle pas et n'ajoute pas de graisse périodiquement.

- - Pourquoi faire frire les verts? Malgré le fait que pendant la torréfaction du khachapuri, tous les ingrédients subissent un traitement thermique et atteignent leur pleine préparation, les légumes verts dans la substance liquide peuvent rester à moitié cuits, ce qui à l'avenir peut entraîner une détérioration rapide des produits. Assurez-vous de faire frire les légumes verts!


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