La viande

Boeuf au fromage

Boeuf au fromage


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Ingrédients pour la cuisson du boeuf bouilli avec du fromage

  1. Boeuf cuit 800 grammes
  2. Fromage à pâte dure 200 grammes
  3. Farine 1 cuillère à soupe
  4. Oignons de taille moyenne - 2 morceaux au goût
  5. Bouillon de viande 1 tasse (capacité de tasse 250 millilitres)
  6. Crème sure 380 grammes
  7. 2 œufs
  8. Beurre pour friture
  9. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: boeuf, fromage, crème sure

Inventaire:

Four, Ustensiles de cuisson, Râpe, Couteaux, Planches à découper, Assiettes, Cuisinière, Poêle à frire, Spatule de cuisine

Cuisson du boeuf bouilli avec du fromage:

Étape 1: préparer l'oignon.

Tout d'abord, pelez l'oignon de la balle et rincez-le sous l'eau froide courante. Après avoir rincé le couteau à l'eau froide et transférer le légume sur une planche à découper. Coupez-le en un cube suffisamment petit mesurant jusqu'à 8 millimètres. Allumez ensuite la température du poêle à un niveau moyen. Nous mettons la poêle sur le brûleur et ajoutons le beurre, une fois la graisse réchauffée, ajoutons la farine et l'oignon haché. Faire frire les ingrédients ensemble pendant environ 4 à 5 minutesen remuant de temps en temps avec une spatule de cuisine.

Étape 2: préparer la sauce.

Nous lavons les œufs sous l'eau courante de divers contaminants. Après avoir placé deux plaques devant nous et briser soigneusement la coquille, car nous devons séparer le jaune de la protéine. Versez la protéine dans la première assiette et versez le jaune restant dans la coquille dans la seconde. Un contenant de protéines peut être retiré au réfrigérateur, nous n'en aurons pas besoin pour préparer notre plat. Et ajouter la crème sure et le sel aux jaunes, mélanger le contenu jusqu'à consistance lisse. Ensuite, dans la poêle à l'oignon, ajoutez le bouillon de viande et la crème sure avec les jaunes. Amenez le liquide à ébullition, puis éteignez le brûleur.

Étape 3: préparer le fromage.

Sur une planche à découper, nous avons placé une râpe à trous moyens et broyé le fromage. Nous laissons le composant au tableau.

Étape 4: formez le plat.

Nous avons mis la viande bouillie sur une planche à découper et coupé à travers les fibres avec une épaisseur d'environ 1 centimètre. Les tranches résultantes sont disposées dans un plat allant au four, verser la sauce préparée et saupoudrer de fromage râpé.

Étape 5: faites cuire le plat.

Au four préchauffé jusqu'à 180 degrés Celsius retirer le formulaire avec le plat. La viande dans la sauce et le fromage seront cuits pendant environ 25-30 minutes. Le plat fini est recouvert d'une belle croûte dorée et il peut être cuit pour servir.

Étape 6: servez du boeuf bouilli avec du fromage.

Le bœuf séché au fromage est servi chaud en seconde. Le riz en vrac, le sarrasin, la purée de pommes de terre, les pâtes ou les salades de légumes légers conviennent à la décoration. Ce plat peut être lavé avec du vin rouge ou du jus de raisin. Un tel boeuf s'intégrera parfaitement non seulement sur la table familiale, mais aussi pendant les vacances. Et tous les invités apprécieront certainement le goût incroyablement délicat de votre plat. Cuisinez avec plaisir! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour cette recette, le bœuf est le bouillon idéal, mais si le poulet n'est pas là, le poulet fera l'affaire.

- - Ainsi, vous pouvez cuire non seulement du boeuf bouilli, mais aussi du porc.

- - Vous pouvez utiliser le cœur de bœuf comme viande bouillie.



Commentaires:

  1. Aconteus

    Pour ma part, tu n'as pas raison. Je suis assuré. Discutons. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.

  2. Soma

    Super, c'est une réponse drôle

  3. Sheedy

    Je m'excuse, mais j'ai besoin de quelque chose de complètement différent. Qui d'autre peut dire quoi?



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