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Salade de potiron à la mayonnaise

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Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en deux. Dans une grande casserole mettre de l'eau salée sur le feu. Quand ça commence à bouillir, mettre les courgettes sur la râpe. Laissez-les sur la bonne chaleur jusqu'à ce qu'ils soient cuits, vérifiez de temps en temps.

Après ébullition, mettez-les dans une passoire, passez-les sous un jet d'eau froide et laissez-les égoutter en pressant de temps en temps avec le dos d'une cuillère.

Pendant ce temps, préparez la mayonnaise à partir du jaune, de la moutarde et de l'huile. Tous les ingrédients doivent être à la même température afin de ne pas couper la mayonnaise lors de la préparation.

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.

Après avoir égoutté les courgettes, mélangez-les avec de la mayonnaise et du yaourt, salez au goût, ajoutez l'ail, mélangez bien, puis c'est prêt à servir.

Bon appétit !


Salade de potiron à la mayonnaise & # 8211 Une recette de grade 10. Vous devez l'essayer!

La courgette est l'un des légumes très sains que nous apprécions presque en toute saison. Ils sont très polyvalents et vous pouvez en préparer de nombreux plats, plus savoureux les uns que les autres. La star des fêtes de famille, par contre, est la salade de potiron à la mayonnaise, un bon substitut à la salade d'aubergines, qui est plus facile et va tout aussi bien au "public".

Ingrédient:

  • 4 courgettes moyennes, sel de mer
  • poivre blanc moulu, poivre noir, 7 gousses d'ail,
  • feuilles de persil, mayonnaise, oignons

Mode de préparation :

Épluchez une courge, râpez-la et faites-la bouillir dans de l'eau salée. Après ébullition, bien presser l'eau et hacher comme l'aubergine. Dans un bol mettre les courgettes hachées, mélanger avec la mayonnaise maison (un jaune d'oeuf, du sel, de l'huile de tournesol, une cuillère à soupe de moutarde), assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter l'ail, l'oignon finement haché et les feuilles de persil.
Servir avec du pain, des tomates, des poivrons, des concombres ou d'autres légumes au choix.


SALADE DE CITROUILLE AU YAOURT ET A L'AIL

Salade de potiron au yaourt et à l'ail, une recette de salade d'apéritif avec sauce crémeuse au yaourt et à l'ail, pas chère, rapide et très savoureuse.

Il est parfait pendant l'été, lorsque vous ne voulez pas garder le poêle trop ouvert.

Si vous avez des invités et que vous souhaitez préparer des salades en entrée, cette salade de potiron au yaourt et à l'ail pourrait être une bonne idée, surtout en été, quand on veut éviter la mayonnaise et les aliments lourds.

Le yaourt est rafraîchissant et apporte de l'onctuosité. Pour l'arôme spécial, j'ai utilisé des feuilles de menthe fraîches et hachées.

J'ai préparé à un moment donné un Salade turque de carottes au yaourt et à l'ail, en suivant en grande partie les étapes de préparation décrites ci-dessous.

Même la recette de salade de potiron au yaourt et à l'ail que je vous montre maintenant est issue de la cuisine turque.

Pour cette recette, j'ai utilisé des courgettes pelées foncées (courgettes vertes), mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de courgettes que vous avez sous la main.

Le yaourt doit être épais et crémeux, j'ai donc utilisé & # 8220Yourt grec & # 8221. Je le mets dans une passoire pour que toute l'eau s'écoule. Je l'ai laissé au réfrigérateur pendant quelques heures, avant de commencer à préparer la salade de potiron au yaourt et à l'ail.

Les citrouilles râpées ont été salées et égouttées pendant 10 minutes, puis je les ai pressées à la main. J'ai essayé d'enlever le plus d'eau possible avant la cuisson, afin que le processus lui-même ne prenne pas longtemps et que les citrouilles gardent leur goût.

Je dirais que ces deux aspects forment ensemble le secret de ma salade. Une salade de potiron qui n'est pas aqueuse. Pas quand je le prépare, même pas quelques heures plus tard. J'ai vu des photos sur internet avec des salades aqueuses. Suivez les étapes indiquées par moi et je vous promets que vous aurez une délicieuse salade avec la bonne texture.

On peut dire que la salade de potiron, yaourt et ail est saine. Les citrouilles n'ont pas beaucoup de calories, elles sont indiquées dans tous les régimes. Le yaourt fait probablement partie des produits laitiers appréciés des nutritionnistes, et l'ail est une sorte d'antibiotique naturel, aux propriétés exceptionnelles pour l'organisme.

Je laisse ci-dessous la liste des ingrédients et comment le préparer et je vous invite à préparer l'une des meilleures salades de potiron au yaourt et à l'ail.

INGRÉDIENT:

2 pièces grosses ou 3 moyennes citrouilles

quelques feuilles de menthe et 2 brins de persil

Pour la décoration en option

1 cube de beurre (environ une cuillère à soupe)

1 pointe de couteau paprika fumé

Je vous laisse pour le début comment préparer en format vidéo :

Je laisse maintenant les explications écrites, expliquées pas à pas pour la salade de potiron au yaourt et à l'ail :

J'ai mis le yaourt dans une passoire pour égoutter l'eau et l'ai laissé pendant 3 heures. J'ai râpé les potirons, les ai saupoudrés d'un peu de sel et les ai laissés égoutter pendant 15 minutes.

Après cet intervalle je les serrais bien dans la main de l'eau. Je les ai fait tremper dans de l'huile chaude pendant environ 3 minutes, maximum 4, jusqu'à ce que je remarque que l'eau s'était évaporée. Si vous laissez l'eau même après cet intervalle, laissez-la s'égoutter un peu plus dans les passoires, pendant lesquelles elles refroidissent. Comme je l'ai dit, j'ai retiré les citrouilles du feu, puis je les ai laissées refroidir complètement.

J'ai mélangé les citrouilles durcies et refroidies avec du yaourt, de l'ail et quelques feuilles de menthe et de persil hachées. Vous pouvez également mettre un mélange de menthe et de basilic.

La salade de potiron au yaourt et à l'ail est très bonne !

Rafraîchissant et très savoureux! Il peut être consommé immédiatement, mais il est préférable qu'il reste au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.

Si vous souhaitez ajouter une sauce vous pouvez faire fondre le beurre et ajouter le paprika et le paprika, laisser sur le feu quelques secondes en remuant, puis retirer du feu.

Vous pouvez décorer la salade avec cette sauce. J'ai également utilisé cette procédure à Oeufs turcs dans une sauce au yaourt.

Vous pouvez trouver des recettes tout aussi simples et délicieuses sur la chaîne Youtube.

Je vous invite à vous abonner ici et à sonner, pour être prévenu lorsque je poste une nouvelle recette.


Salade de potiron avec mayonnaise & # 8211 Une recette de grade 10. Vous devez l'essayer!

La courgette est l'un des légumes très sains que nous apprécions presque en toute saison. Ils sont très polyvalents et vous pouvez en préparer de nombreux plats, plus savoureux les uns que les autres. La star des fêtes de famille, par contre, est la salade de potiron à la mayonnaise, un bon substitut à la salade d'aubergines, qui est plus facile et va tout aussi bien au "public".

Ingrédient:

  • 4 courgettes moyennes, sel de mer
  • poivre blanc moulu, poivre noir, 7 gousses d'ail,
  • feuilles de persil, mayonnaise, oignons

Mode de préparation :

Épluchez une courge, râpez-la et faites-la bouillir dans de l'eau salée. Après ébullition, bien presser l'eau et hacher comme l'aubergine. Dans un bol mettre les courgettes hachées, mélanger avec la mayonnaise maison (un jaune d'oeuf, du sel, de l'huile de tournesol, une cuillère à soupe de moutarde), assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter l'ail, l'oignon finement haché et les feuilles de persil.
Servir avec du pain, des tomates, des poivrons, des concombres ou d'autres légumes au choix.


SALADE DE CITROUILLE AU YAOURT ET A L'AIL

Salade de potiron au yaourt et à l'ail, une recette de salade d'apéritif avec sauce crémeuse au yaourt et à l'ail, pas chère, rapide et très savoureuse.

Il est parfait pendant l'été, lorsque vous ne voulez pas garder le poêle trop ouvert.

Si vous avez des invités et que vous souhaitez préparer des salades en entrée, cette salade de potiron au yaourt et à l'ail pourrait être une bonne idée, surtout en été, quand on veut éviter la mayonnaise et les aliments lourds.

Le yaourt est rafraîchissant et apporte de l'onctuosité. Pour l'arôme spécial, j'ai utilisé des feuilles de menthe fraîches et hachées.

J'ai préparé à un moment donné un Salade turque de carottes au yaourt et à l'ail, en suivant en grande partie les étapes de préparation décrites ci-dessous.

Même la recette de salade de potiron au yaourt et à l'ail que je vous montre maintenant est issue de la cuisine turque.

Pour cette recette, j'ai utilisé des courgettes pelées foncées (courgettes vertes), mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de courgettes que vous avez sous la main.

Le yaourt doit être épais et crémeux, j'ai donc utilisé & # 8220Yourt grec & # 8221. Je le mets dans une passoire pour que toute l'eau s'écoule. Je l'ai laissé au réfrigérateur pendant quelques heures, avant de commencer à préparer la salade de potiron au yaourt et à l'ail.

Les citrouilles râpées ont été salées et égouttées pendant 10 minutes, puis je les ai pressées à la main. J'ai essayé d'enlever le plus d'eau possible avant la cuisson, afin que le processus lui-même ne prenne pas longtemps et que les citrouilles gardent leur goût.

Je dirais que ces deux aspects forment ensemble le secret de ma salade. Une salade de potiron qui n'est pas aqueuse. Pas quand je le prépare, même pas quelques heures plus tard. J'ai vu des photos sur internet avec des salades aqueuses. Suivez les étapes indiquées par moi et je vous promets que vous aurez une délicieuse salade avec la bonne texture.

On peut dire que la salade de potiron, yaourt et ail est saine. Les citrouilles n'ont pas beaucoup de calories, elles sont indiquées dans tous les régimes. Le yaourt fait probablement partie des produits laitiers appréciés des nutritionnistes, et l'ail est une sorte d'antibiotique naturel, aux propriétés exceptionnelles pour l'organisme.

Je laisse ci-dessous la liste des ingrédients et comment le préparer et je vous invite à préparer l'une des meilleures salades de potiron au yaourt et à l'ail.

INGRÉDIENT:

2 pièces grosses ou 3 moyennes citrouilles

quelques feuilles de menthe et 2 brins de persil

Pour la décoration en option

1 cube de beurre (environ une cuillère à soupe)

1 pointe de couteau paprika fumé

Je vous laisse pour le début comment préparer en format vidéo :

Je laisse maintenant les explications écrites, expliquées pas à pas pour la salade de potiron au yaourt et à l'ail :

J'ai mis le yaourt dans une passoire pour égoutter l'eau et l'ai laissé pendant 3 heures. J'ai râpé les potirons, les ai saupoudrés d'un peu de sel et les ai laissés égoutter pendant 15 minutes.

Après cet intervalle je les serrais bien dans la main de l'eau. Je les ai fait tremper dans de l'huile chaude pendant environ 3 minutes, maximum 4, jusqu'à ce que je remarque que l'eau s'était évaporée. Si vous laissez l'eau même après cet intervalle, laissez-la s'égoutter un peu plus dans les passoires, pendant lesquelles elles refroidissent. Comme je l'ai dit, j'ai retiré les citrouilles du feu, puis je les ai laissées refroidir complètement.

J'ai mélangé les citrouilles durcies et refroidies avec du yaourt, de l'ail et quelques feuilles de menthe et de persil hachées. Vous pouvez également mettre un mélange de menthe et de basilic.

La salade de potiron au yaourt et à l'ail est très bonne !

Rafraîchissant et très savoureux! Il peut être consommé immédiatement, mais il est préférable qu'il reste au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.

Si vous souhaitez ajouter une sauce vous pouvez faire fondre le beurre et ajouter le paprika et le paprika, laisser sur le feu quelques secondes en remuant, puis retirer du feu.

Vous pouvez décorer la salade avec cette sauce. J'ai également utilisé cette procédure à Oeufs turcs dans une sauce au yaourt.

Vous pouvez trouver des recettes tout aussi simples et délicieuses sur la chaîne Youtube.

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Salade de potiron au yaourt et à l'ail, une recette de salade d'apéritif avec sauce crémeuse au yaourt et à l'ail, pas chère, rapide et très savoureuse.

Il est parfait pendant l'été, lorsque vous ne voulez pas garder le poêle trop ouvert.

Si vous avez des invités et que vous souhaitez préparer des salades en entrée, cette salade de potiron au yaourt et à l'ail pourrait être une bonne idée, surtout en été, quand on veut éviter la mayonnaise et les aliments lourds.

Le yaourt est rafraîchissant et apporte de l'onctuosité. Pour l'arôme spécial, j'ai utilisé des feuilles de menthe fraîches et hachées.

J'ai préparé à un moment donné un Salade turque de carottes au yaourt et à l'ail, en suivant en grande partie les étapes de préparation décrites ci-dessous.

Même la recette de salade de potiron au yaourt et à l'ail que je vous montre maintenant est issue de la cuisine turque.

Pour cette recette, j'ai utilisé des courgettes pelées foncées (courgettes vertes), mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de courgettes que vous avez sous la main.

Le yaourt doit être épais et crémeux, j'ai donc utilisé & # 8220Yourt grec & # 8221. Je le mets dans une passoire pour que toute l'eau s'écoule. Je l'ai laissé au réfrigérateur pendant quelques heures, avant de commencer à préparer la salade de potiron au yaourt et à l'ail.

Les citrouilles râpées ont été salées et égouttées pendant 10 minutes, puis je les ai pressées à la main. J'ai essayé d'enlever le plus d'eau possible avant la cuisson, afin que le processus lui-même ne prenne pas longtemps et que les citrouilles gardent leur goût.

Je dirais que ces deux aspects forment ensemble le secret de ma salade. Une salade de potiron qui n'est pas aqueuse. Pas quand je le prépare, même pas quelques heures plus tard. J'ai vu des photos sur internet avec des salades aqueuses. Suivez les étapes indiquées par moi et je vous promets que vous aurez une délicieuse salade avec la bonne texture.

On peut dire que la salade de potiron, yaourt et ail est saine. Les citrouilles n'ont pas beaucoup de calories, elles sont indiquées dans tous les régimes. Le yaourt fait probablement partie des produits laitiers appréciés des nutritionnistes, et l'ail est une sorte d'antibiotique naturel, aux propriétés exceptionnelles pour l'organisme.

Je laisse ci-dessous la liste des ingrédients et comment le préparer et je vous invite à préparer l'une des meilleures salades de potiron au yaourt et à l'ail.

INGRÉDIENT:

2 pièces grosses ou 3 moyennes citrouilles

quelques feuilles de menthe et 2 brins de persil

Pour la décoration en option

1 cube de beurre (environ une cuillère à soupe)

1 pointe de couteau paprika fumé

Je vous laisse pour le début comment préparer en format vidéo :

Je laisse maintenant les explications écrites, expliquées pas à pas pour la salade de potiron au yaourt et à l'ail :

J'ai mis le yaourt dans une passoire pour égoutter l'eau et l'ai laissé pendant 3 heures. J'ai râpé les potirons, les ai saupoudrés d'un peu de sel et les ai laissés égoutter pendant 15 minutes.

Après cet intervalle je les serrais bien dans la main de l'eau. Je les ai fait tremper dans de l'huile chaude pendant environ 3 minutes, maximum 4, jusqu'à ce que je remarque que l'eau s'était évaporée. Si vous laissez l'eau même après cet intervalle, laissez-la s'égoutter un peu plus dans les passoires, pendant lesquelles elles refroidissent. Comme je l'ai dit, j'ai retiré les citrouilles du feu, puis je les ai laissées refroidir complètement.

J'ai mélangé les citrouilles durcies et refroidies avec du yaourt, de l'ail et quelques feuilles de menthe et de persil hachées. Vous pouvez également mettre un mélange de menthe et de basilic.

La salade de potiron au yaourt et à l'ail est très bonne !

Rafraîchissant et très savoureux! Il peut être consommé immédiatement, mais il est préférable qu'il reste au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.

Si vous souhaitez ajouter une sauce vous pouvez faire fondre le beurre et ajouter le paprika et le paprika, laisser sur le feu quelques secondes en remuant, puis retirer du feu.

Vous pouvez décorer la salade avec cette sauce. J'ai également utilisé cette procédure à Oeufs turcs dans une sauce au yaourt.

Vous pouvez trouver des recettes tout aussi simples et délicieuses sur la chaîne Youtube.

Je vous invite à vous abonner ici et à sonner, pour être prévenu lorsque je poste une nouvelle recette.


Comment faire une salade de citrouille avec de la mayonnaise

courgettes les jeunes éplucheront ou repartiront avec l'écorce, au choix, coupée en tranches grossières et portées à ébullition dans une petite casserole avec une pincée de sel, env. 5-8 minutes (pas trop car nous ne voulons pas de bouillie, mais al-dente).

Une fois cuit, courgettes ils seront transférés dans une passoire une fois refroidis et bien égouttés (éventuellement appuyer légèrement avec une spatule pour éliminer l'excès de liquide accumulé pendant la cuisson).

Dans le bol de cuisine, ils seront mélangés (4-5 secondes) avec de l'huile végétale et de la poudre de sel (ou peut également être sculptée à la fourchette).

Pâte obtenu après mélange sera transféré dans un bol sur lequel il sera ajouté oignon haché finement, mayonnaise maison, une pincée de sel et de jus de citron au goût.

Pour un regard appétissant sur la table, salade de potiron à la mayonnaise seront disposés dans un saladier décoré de moitiés de tomates cerises et tranches d'olives noires, puis servi le pain grillé pour le petit déjeuner ou une collation l'après-midi.


Comment faire une salade de citrouille avec de la mayonnaise

courgettes les jeunes éplucheront ou repartiront avec l'écorce, au choix, coupée en tranches grossières et portées à ébullition dans une petite casserole avec une pincée de sel, env. 5-8 minutes (pas trop car nous ne voulons pas de bouillie, mais al-dente).

Une fois cuit, courgettes ils seront transférés dans une passoire une fois refroidis et bien égouttés (éventuellement appuyer légèrement avec une spatule pour éliminer l'excès de liquide accumulé pendant la cuisson).

Dans le bol de cuisine, ils seront mélangés (4-5 secondes) avec de l'huile végétale et de la poudre de sel (ou peut également être sculptée à la fourchette).

Pâte obtenu après mélange sera transféré dans un bol sur lequel il sera ajouté oignon haché finement, mayonnaise maison, une pincée de sel et de jus de citron au goût.

Pour un regard appétissant sur la table, salade de potiron à la mayonnaise seront disposés dans un saladier décoré de moitiés de tomates cerises et tranches d'olives noires, puis servi le pain grillé pour le petit déjeuner ou une collation l'après-midi.


Comment faire une salade de citrouille avec de la mayonnaise

courgettes les jeunes éplucheront ou repartiront avec l'écorce, au choix, coupée en tranches grossières et portées à ébullition dans une petite casserole avec une pincée de sel, env. 5-8 minutes (pas trop car nous ne voulons pas de bouillie, mais al-dente).

Une fois cuit, courgettes ils seront transférés dans une passoire une fois refroidis et bien égouttés (éventuellement appuyer légèrement avec une spatule pour éliminer l'excès de liquide accumulé pendant la cuisson).

Dans le bol de cuisine, ils seront mélangés (4-5 secondes) avec de l'huile végétale et de la poudre de sel (ou peut également être sculptée à la fourchette).

Pâte obtenu après mélange sera transféré dans un bol sur lequel il sera ajouté oignon haché finement, mayonnaise maison, une pincée de sel et de jus de citron au goût.

Pour un regard appétissant sur la table, salade de potiron à la mayonnaise seront disposés dans un saladier décoré de moitiés de tomates cerises et tranches d'olives noires, puis servi le pain grillé pour le petit déjeuner ou une collation l'après-midi.


Salade de pommes de terre à la mayonnaise à la citrouille

La salade de pommes de terre orientale est une recette que je pense que tout le monde connaît. Cela me rappelle ma mère, mon enfance et mes journées d'été. Ma mère a aussi fait une salade de pommes de terre avec de la mayonnaise. Délicieux, mais trop gras à mon goût maintenant. Chez nous, ça fait longtemps qu'on n'a pas fait de mayonnaise classique. Le substitut le plus savoureux que j'ai trouvé est la mayonnaise aux courgettes. Je vous assure qu'une fois que vous l'aurez essayé, vous ne reviendrez pas à la mayonnaise classique.

Ingrédient:

  • 8 pommes de terre moyennes
  • 3 concombres moyens (jardin)
  • 1 gros oignon rouge (eau oignon)
  • 20 tomates cerises
  • paprika
  • sel
  • poivre
  • persil vert
  • huile d'olive

Mode de préparation :

La première étape consistait à prendre soin des pommes de terre. Je les ai lavés et mis dans de l'eau froide salée à ébullition à feu moyen. Je les ai bien lavés avant et je les ai fait bouillir dans leur coquille.

Ensuite, je me suis occupé de la mayonnaise. J'ai épluché une petite courgette, je l'ai lavée, coupée en cubes appropriés et cuite à la vapeur pendant 15 minutes. Je laisse refroidir. Ensuite, je le mets dans le mixeur avec la moutarde, la crème et une pincée de sel. Je les ai mélangés jusqu'à obtenir une pâte fine. Si vous avez des enfants allergiques aux protéines de lait de vache, vous pouvez remplacer la crème par 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de crème végétale.

Une fois les pommes de terre cuites, je les ai laissées refroidir presque complètement pour pouvoir les éplucher. Je les ai coupés en cubes. Vous choisissez la taille que vous aimez être dans la salade. Sur les pommes de terre, j'ai ajouté de l'huile d'olive et le reste des épices. J'ai bien mélangé puis j'ai ajouté les légumes : j'ai coupé les tomates cerises en deux, j'ai coupé l'oignon en deux, puis je les ai coupés en fines tranches et concombres. Vous pouvez ajouter d'autres légumes. Je me suis limité à ceux-ci.

Avant de servir, j'ai ajouté de la mayonnaise à la citrouille sur la salade. C'était la bonne chose à faire, mais je vous dirai si vous l'aimez ou non. ??


Salade de potiron à la mayonnaise

Temps de préparation: 00:50 min
Coût des ingrédients pour 5-6 portions : 18 leis
Ingrédient: 3-4 citrouilles (1Kg), 100g de yaourt, 150g de mayonnaise, 100g de feta, 2 gousses d'ail, 1 petit oignon, 1 bouquet d'aneth, sel et poivre
Ingrédients de la mayonnaise : 3 œufs, 1 cuillère à café de moutarde douce, 150 ml d'huile, 1 cuillère à café de jus de citron

Mode de préparation :
Étape 1. Lavez bien les courgettes et coupez-les en cubes. Laissez cuire au bain de vapeur pendant environ 20-25 minutes. Étape 2. Les courgettes bouillies sont passées dans un broyeur et égouttées de leur jus à l'aide d'un tamis fin. Étape 3. La feta était écrasée à la fourchette. Étape 4. Écrasez l'ail ou râpez-le. Mélanger ensuite avec le reste des ingrédients et assaisonner de sel et de poivre. Étape 5. A la fin, j'ai ajouté l'aneth finement haché. Nous vous souhaitons bon appétit et augmentons votre recette de cuisine de salade de potiron à la mayonnaise.