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Pain avec enrobage de sauce tomate croustillante

Pain avec enrobage de sauce tomate croustillante


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D'abord, nous faisons de la mayonnaise. Mélanger l'eau tiède avec le sucre et verser sur la levure. Saupoudrer d'un peu de farine et laisser lever quelques minutes dans un endroit tiède. On met la farine dans un bol et au milieu on met le sel et le beurre fondu (qui a aussi été refroidi). Ajouter la mayonnaise au milieu et commencer à pétrir, du bord vers le centre. Bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte non collante et facile à pétrir. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine ou un peu d'huile, selon la façon dont la farine est assimilée. Couvrir le bol et le remettre dans un endroit très chaud. Laisser lever environ 45 minutes.

Pendant ce temps, nous préparons le plateau dans lequel nous mettrons le pain. Une fois levée, roulez la pâte et placez-la dans un moule à cake. Couvrir le moule et le remettre dans un endroit chaud, laisser lever environ 30 minutes. Après qu'il ait levé dans la poêle, on coupe le pain en 3 endroits puis on graisse le pain avec la sauce tomate.

Mettre au four à feu moyen, en haut du four, et laisser jusqu'à ce qu'il soit bien doré. le test est effectué avec le choc avant d'être sorti du four. Ne coupez qu'après refroidissement, pour ne pas croiser le pain.

Bon appétit!



Vidéo: Pan con tomate espagnol. Tranches de pain à salsa de tomate Tapas - Recette # 169 (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Shaundre

    Message mignon

  2. Malak

    Il est dommage que je ne puisse pas participer à la discussion maintenant. Très peu d'informations. Mais je serai heureux de suivre ce sujet.

  3. Kellach

    le choix vous est difficile



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